はじめてのお客様へ

主な原材料

国産小麦粉
精製された小麦粉よりも栄養価の高い全粒粉も積極的に使用しています。

有機米粉
地元農家から直接仕入れています。おいしい有機米からつくられた米粉です。

無調整有機豆乳
乳製品のかわりに、豆乳を使用しています。

圧搾一番しぼり菜種油
バターなどの動物性の油のかわりに、菜種油を使用しています。

甜菜糖・メープルシロップ・米水飴
白砂糖は使用せず、体への吸収がおだやかな甘みを使用しています。

寒天・本葛粉
液体を固めたり、とろみをつけたりするのに寒天や本葛粉を使用しています。

ベーキングパウダー
アルミニウム不使用の膨張剤を使用しています。

column

スタッフのおすすめ商品や日常のことなどを気まぐれに綴っています。

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